Speisen & Getränke

 

Auf unserer Karte stehen typisch fränkische Schmankerl - von der Haxe bis zum Wiener Schnitzel. Dazu servieren wir frisch gezapftes Würzburger Hofbräu vom Fass.

 

Speisekarte als pdf

 

Hausgemachte Rinderbrühe

Leberknödel / Schwimmerle

Würzburger Kartoffelsuppe

Speck / Majoran / Bauernbrot

Mostsuppe

Weinsuppe / Zimtcroûtons

2 frische Weißwürste

im eigenen Sud mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel.

Extra Brezel
...dazu ein zapffrisches Keiler Weißbier hell
Große Portion würziger Gerupfter

Zwiebelringe / Schnittlauch / Bauernbrot

Fränkische Bratwürste

Sauerkraut / Bauernbrot / Senf

Fränkischer Wurstsalat

Lyoner / Jagdwurst / Essiggurken / Zwiebelringe / Bauernbrot

Brotzeitbrettle

Gerupfter / Emmentaler / kalter Braten / geärucherter Bauernschinken / Jagdwurst / gekochter Schinken / Essiggurke / Senf / Butter / Bauernbrot

Ofenfrische Brezel
Kranen Haxe

Kartoffelklöße / Dunkelbiersoße / Krautsalat

Schweinebraten

Kartoffelklöße / Dunkelbiersoße / Krautsalat

Kranen Schnitzel

vom Schwein / Pommes Frites

Das Original Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel in Panade / Kartoffelsalat / Preiselbeeren

Fränkisches Schweineschäufele

knusprige Schweineschulter / Kartoffelklöße / Dunkelbiersoße / Blaukraut

Würziges Hähnchengeschnetzeltes

Champignons / Rahmsoße / Eierspätzle

Zanderfilet

Kartoffelsalat / Kräuterbutter

Um Ihnen auch bei hohem Gästeaukommen Ihre Speisen zügig servieren zu können, sind unsere Burger leider nicht immer bestellbar. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Vegetarischer Burger

Kürbis-Chiasamen-Patty / Sauerteigbrötchen / Tomaten-Paprika-Chutney / Rucola / Ziegenkäse / Pommes Frites

Barbeque Burger

Rindfleischpatty / Sauerteigbrötchen / Speck / Käse / Tomate / Essiggurke / Zwiebeln / Burgersoße / Salat / Pommes Frites / BBQ-Soße

Die Elsässer Spezialität auf dem Holzbrett – frisch aus dem Ofen serviert.

Um Ihnen auch bei hohem Gästeaukommen Ihre Speisen zügig servieren zu können, sind unsere Flammkuchen leider nicht immer bestellbar. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Original

Sauerrahm / Speckwürfel / Zwiebelstreifen / Schnittlauch

Vegetarisch

Sauerrahm / Käse / Paprika / rote Zwiebeln / Champignons

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln 

Große Ofenkartoffel

Kräutersauerrahm / Salatbukett

Alle Salate werden mit unserem Hausdressing (Essig-Öl-Vinaigrette) serviert.

Kranen Salat

Blattsalate / Kartoffelsalat / Krautsalat / Karotten / Tomate / Baguette

Fitness Salat

Blattsalate / Kartoffelsalat / Krautsalat / Karotten / Tomate / Hähnchenbruststreifen / Baguette

Beilagensalat
Karamellisierter Kaiserschmarrn

geröstete Mandeln / Rosinen / Apfelmus/ Preiselbeeren

Warmer Apfelstrudel

Vanillesoße / Sahne

Apfelküchle

panierte Apfelringe / Zimtzucker / Vanilleeis / Sahne

Schokoladensoufflé

Vanilleeis / Sahne

Eisbecher

3 Kugeln Eis 

Schokolade / Erdbeere / Vanille

Espresso (h)eißkalt

1 Kugel Vanilleeis / 1 heißer Espresso 

Darf es etwas Sahne zum Eis sein?
Würzburger Hofbräu aus dem Holzfass

Täglich ab 17 Uhr wird ein Holzfass unseres typisch fränkischen feinherben Pils mit einer besonders ausgeprägten und feinen Hopfennote angestochen. Dieses zapffrische Bier wird im Tonkrug serviert – solange der Vorrat reicht.

Würzburger Hofbräu Pilsner

Unser typisch fränkisches feinherbes Pils mit einer besonders ausgeprägten und feinen Hopfennote. Die elegant-aromatische Hopfenbittere verleiht unserem Pils seinen Charakter. Vollmundig und harmonisch abgerundet im Geschmack, begeistert es Bierliebhaber mit einer Stammwürze von 11,5% und 4,9% Alkohol.

Keiler Weißbier Hell

Das urige zünftig-naturtrübe Weißbier nach urtypischer Brautradition aus dem Spessart. Das saugute Keiler Weißbier Hell ist der helle Genuss, spritzig und frisch. Das kultige Keiler-Emblem unterstreicht die handwerkliche Braukunst dieser ganz besonderen Bierspezialität mit einer Stammwürze von 12,3% und einem Alkoholgehalt von 5,2%.

Holunder-Weizen

Weizen mit Holunderblüten-Sirup

Sternla

Unser Original Sternla ist hell und schlank. Es begeistert durch seinen milden und dennoch vollmundigen Geschmack. Die feinwürzige Mischung zu jeder Jahreszeit. Ein extra mildes Bier mit einer Stammwürze von 11,3% und 4,9% Alkoholgehalt.

Sternla Radler

Unser Sternla Radler ist das prickelnd fruchtige Biermischgetränk aus naturtrübem hellen Vollbier und Limonade mit natürlichem Zitronensaft, ohne künstliche Süßstoffe und ohne künstliche Konservierungsstoffe. Schmeckt lecker bei einer Stammwürze von 10,8% und einem Alkoholgehalt von 2,5%.

Mönchshof Kellerbier

Mit seiner bernsteinartigen Farbe und dem ausgewogenen milden Geschmack spricht es vor allem Freunde unfiltrierter Zwickelbiere an. 

Eine besonders urtümliche Mönchshof Brauspezialität.

Kapuziner Hefeweißbier Alkoholfrei

Die obergärige Weißbier-Spezialität mit feiner Hefe, der auf schonende Weise der Alkohol nachträglich entzogen wird. Dieses Weißbier ist nicht nur erfrischend, sondern auch kalorienarm und vitaminhaltig. Diese Bierspezialität wird aus Vollbier mit einer Stammwürze von 12,5% hergestellt.

Mönchshof Märzen

Ein fast schon in Vergessenheit geratenes Bier wird wieder zum Leben erweckt: 

Das "Historische Märzen" wird mit kalt vergärender Hefe angestellt und bei bis zu 1°C besonders lange und kalt gelagert. Der feinen Malzsüße steht die weiche Note des Hallertauer Aromahopfens harmonisch entgegen. Farblich entspricht es einem reifen Gerstenfeld - tiefgolden mit leichter Opaltrübung, passend zu seiner besten Genussjahreszeit. 5,5% Alkoholgehalt.

Mönchshof Schwarzbier

Die tiefdunkle, urtypische Mönchshof Spezialität spricht durch ihr feines Röstmalzaroma und ihre ansprechende dunkle Farbe  vor allem Bierliebhaber mit Sinn für wahre Bierkultur an.

Ein Bier mit einer Stammwürze von 12,3% und 4,9% Alkohol.

Keiler Weißbier Dunkel

Das urige zünftig-naturtrübe Weißbier nach urtypischer Brautradition aus dem Spessart. Das saugute Keiler Weißbier Dunkel wird aus aromatisch dunklem Malz gebraut. Das kultige Keiler-Emblem unterstreicht die handwerkliche Braukunst dieser ganz besonderen Bierspezialität mit einer Stammwürze von 12,3% und einem Alkoholgehalt von 5,2%.

Bürgerbräu Haustrunk

Unter Haustrunk ist ein unfiltriertes und naturtrübes Kellerbier von ursprünglichem Charakter, Bernsteinfarben und mild-malzaromatisch im Geschmack ist es das Lieblingsbier unseres Braumeisters. Ein Bier mit 12,2% Stammwürze und 5,2% Alkohol.

Kulmbacher Alkoholfrei

Unser Kulmbacher Alkoholfrei ist ein untergäriges spritziges Schankbier mit einem schönen, feinporigen Schaum. 

Seine feine Bittere und der schlanke Körper machen dieses Bier zu einem hervorragenden Durstlöscher.

Mönchshof Naturtrüb‘s Alkoholfrei

Die unfiltrierte naturtrübe Mönchshof Brauspezialität ohne Alkohol. Unser besonderes Brauverfahren garantiert einen ausgewogenen, vollmundig milden Geschmack.

Mönchshof Radler Alkoholfrei

mit natürlichem Zitronensaft entfaltet es breits beim Öffnen der Flasche das spritzig-fruchtige Aroma sonnengereifter Zitronen. Im Einklang mit der milden Vollmundigkeit des naturtrüben Bieres zeigt sich ein angenehm prickelndes Biermischgetränk, das ausschließlich auf den Geschmack seiner natürlichen Zutaten setzt, auch gänzlich auf künstliche Süß- und Konservierungsstoffe verzichtet. Die naturtrübe Radler-Spezialität mit 0,0% Alkohol.

Prinz Obstler aus dem Holzfass
Prinz Alte Williamsbirne

Mehrmonatig im Holzfass gelagert, wird die Alte Williamsbirne zu einem unvergleichlichen Genuss-Erlebnis. 41% Vol.

Prinz Alte Marille

Der Prinz Marillenschnaps wird mit Fruchtauszügen mehrmonatig in Holzfässern gelagert. Dabei treten die Fruchtaromen besonders in den Vordergrund, was den Genuss zu einem besonderen Erlebnis macht. 41% Vol.

Prinz Alte Zwetschge

Durch seine Lagerung im Eichenfass bekommt die alte Zwetschge ihre hervorragende Fülle und Harmonie, 41% Vol.

Prinz Alte Waldhimbeere

Himbeergeist mit Fruchtauszügen. Mehrmonatig im Holzfass gelagert. Ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber. 41% Vol.

Prinz Alte Haselnuss

Die Prinz Alte Haselnuss wird am Ende der Lagerdauer noch mehrmonatig im Holzfass gelagert. Dadurch bekommt sie ihre unverwechselbare Farbe und ihren intensiven und harmonischen Geschmack. 41% Vol.

Privat-Weingut Schmitt Alter Tresterbrand

Wird bis zu 10 Jahren im Eichenholzfässchen gereift. 38% Vol.

Zitronen-Eistee

Tee, Zucker, frischer Zitronensaft, Wasser

Pfirsich-Eistee

Tee, Zucker, Pfirsich, frischer Zitronensaft, Wasser

Mango-Passionsfrucht-Eistee

Tee, Zucker, Mango-Sirup, Passionsfrucht, frischer Zitronensaft, Wasser

Himbeerlimonade

Himbeeren, frischer Zitronensaft, Zucker, Wasser

Zitronenlimonade

Frischer Zitronensaft, Zucker, Wasser

Blueberry-Honig-Limonade

Blueberry-Honig-Sirup, frischer Zitronensaft, Wasser

Orangen-Ingwer-Limonade

Ingwer-Sirup, Orange, Zucker, frischer Zitronensaft, Wasser

Pink-Grapefruit-Limonade

Pink-Grapefruit-Sirup, Zucker, frischer Zitronensaft, Wasser

Weinschorle

Rot, weiß oder rosé

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

Hugo

Prosecco, frische Minze, Holunderblüten-Sirup, Soda

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry

J. Oppmann trocken

Naturkork

Prosecco Schorle
Captain´s Hurricane - Jumbo -

Captain Morgan Spiced Gold, Rum, Triple Sec, Old Pascas 73%, Maracuja, Lime, Zitrone, De Kuyper Grenadine

Long Island Ice Tea - Jumbo -

Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Rum, Lime, Lemon, Zitrone, Cola

Lectric Lemonade - Jumbo -

Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Rum, Lime, Lemon, Zitrone, Zitronenlimonade

Plutonium - Jumbo -

Vodka, Gin, Apricot Brandy, De Kuyper Blue Curaçao, Zitrone, Maracuja, Orange

Peach Dream - Jumbo -

Vodka, Peachtree, Zitrone, Orange, Ginger Ale, Erdbeer-Sirup

Caipirinha

Cachaça, Lime, Zucker, Limetten

Cuba Libre

Pampero Especial, Cola, Lime, Limetten

Mai Tai

Myers´s Rum, Pampero Especial, Apricot Brandy, Mandel-Sirup, Lime, Zitrone

Mojito

Pampero blanco, Zuckersirup, Lime, frische Minze, Limetten, Soda

Prinz Mojito

Prinz Alte Himbeere, Lime, Zitronenlimonade, Himbeeren, Limetten, frische Minze

Sex on the Beach

Vodka, Peachtree, Zitrone, Orange, Cranberry, De Kuyper Grenadine

Touch Down

Vodka, Apricot Brandy, Lime, Zitrone, De Kuyper Grenadine, Maracuja

Tequila Sunrise

Tequila Silver, Zitrone, Orange, De Kuyper Grenadine

Whiskey Sour

Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Puderzucker

Gin Fizz

Gin, frischer Zitronensaft, Rohrzucker, Wasser

Ipanema

Ginger Ale, Lime, Zucker, Limetten

Spring Fever - Jumbo -

Orange, Ananas, Maracuja, Johannisbeere, Mango-Sirup, Zitrone

Süße Hanna - Jumbo -

Kokosnuss-Sirup, Ananas, Orange, Johannisbeere, Sahne

Unsere Longdrinks enthalten 4cl Spirituose

Campari long

Wahlweise mit Soda, Orange, Maracuja oder Tonic

Captain Cola

Captain Morgan Spiced Gold, Cola

Gin Tonic
Tanqueray Tonic
Smirnoff long

Wahlweise mit Lemon, Orange, Tonic oder Cranberry

Smirnoff Red Bull
Whiskey Cola
Havana Cola

Von Dienstag, den 04.10. bis Freitag, 07.10.2022

täglich von 12:00 - 15:30 Uhr

Würzburger Fischnudeln

Seelachs | Weißweinsoße

Geschnetzeltes vom Rinderfilet

Kartoffelrösti | Röstzwiebeln

Salat der Woche

Himbeerdressing | Mediterranes Gemüse

Gebratene Hähnchenbrust

Rucolarisotto | Käsechip | Paprikachutney

Für 4,50 € Aufpreis servieren wir Ihnen gerne einen Beilagensalat

 

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