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Silvester 2018

Liebe Gäste, 
hier finden Sie aktuelle Informationen zu unserer Silvester-Veranstaltung 2018:

Der Silvesterabend startet um 18:00 Uhr mit einem Sektcocktail zur Begrüßung im Alten Kranen.

Danach servieren wir Ihnen ein Amuse Gueule, woran sich ein Vier-Gänge-Menü anschließt. 

Menü:

Sellerie-Trüffelsuppe
mit Einlage
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Kartoffelterrine mit dreierlei vom Lachs
Lachspraline / geräucherter Lachs / Lachstartar
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Gebratener Kalbsrücken 
überbacken mit Sauce Béarnaise

mediterrane Polenta / glasiertes Gemüse

oder vegetarisch
Süßkartoffelstrudel
auf Lauch-Rahmgemüse
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Dessertvariation
Himbeermousse / Macaraons / Pistazieneis

Preis pro Person € 65,00 inkl. Aperitif

Weitere Getränke werden à la carte gewählt und nach Verbrauch berechnet.

Die Veranstaltung endet um 23:00 Uhr.

Reservierungen und Fragen bitte an: veranstaltungen@alterkranen.de

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

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