Speisen & Getränke

 

Auf unserer Karte stehen typisch fränkische Schmankerl - von der Haxe bis zum Sauerbraten. Dazu servieren wir frisch gezapftes Würzburger Hofbräu vom Faß.

 

Unsere Speisekarte finden Sie etwas weiter unten.

Mittagskarte

  • gültig vom 22. - 24.05. & 26.05.2017
  • von 11:00 bis 15:30 Uhr

 

Flammkuchen
7,90

mit Weißwurstsenf-Schmand, Bratwurstscheiben und Zwiebel 

Bunte Tortellini
5,90

in Gemüse-Tomatensauce

Salat der Woche
6,90

mit gebratenen Lachsstreifen

Schnitzel der Woche
7,90

mit grüner Pfeffersauce und Pommes Frites

Gebratener Leberkäse
7,90

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

Für 2,00 € Aufpreis servieren wir Ihnen vorweg gerne einen Beilagensalat

 

Speisen & Getränke

 

Hausgemachte Rinderbrühe

mit Leberknödel und Schwimmerle

Würzburger Kartoffelsuppe

mit Speck und Majoran, dazu unser Bauernbrot.

Mostsuppe

Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons.

2 frische Weißwürste

im eigenen Sud mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel.

Extra Brezel
...dazu ein zapffrisches Keiler Weißbier hell
Brezel Chips

Knusprig geröstete Brezelscheiben mit Käse überbacken, im gusseisernen Pfännchen mit Kräuter-Sauerrahm serviert.

Große Portion würziger Gerupfter

mit Zwiebelringen, Schnittlauch und unserem Bauernbrot.

Fränkische Bratwürste

Zwei große mittelgrobe Bratwürste auf deftigem Sauerkraut mit frischem Bauernbrot und Senf.

6 Original Nürnberger Rostbratwürste

mit deftigem Sauerkraut, scharfem Senf und Bauernbrot.

Fränkischer Wurstsalat

mit Essiggurken und Zwiebelringen, dazu ofenfrisches Bauernbrot.

Brotzeitbrettle

Gerupfter, Emmentaler Käse, kalter Braten, Pfefferbeißer, geräucherter Bauernschinken, Camembert, Tomaten, Essiggurken, Radieschen, Zwiebelringe, Senf, Butter und ofenfrisches Bauernbrot.

Ofenfrische Brezel
Kranen Haxe

Große gegrillte Schweinehaxe auf Malzbiersoße, mit Kartoffelklößen und Krautsalat.

Schweinebraten

aus der Schulter geschnitten, mit krosser Kruste. Serviert in würziger Dunkelbiersoße, mit Kartoffelklößen und Krautsalat.

Kranen Schnitzel

300g Schnitzel vom Schwein in knuspriger Bröselpanade mit Pommes und Ketchup.

Das Original Wiener Schnitzel

(vom Kalb) in Butter ausgebraten, dazu servieren wir Kartoffelsalat und Preiselbeeren.

Fränkisches Schweineschäufele

Knusprige ofenfrische Schweineschulter auf Dunkelbiersoße, dazu Kartoffelklöße und Blaukraut.

Fränkischer Sauerbraten

mit Kartoffelklößen und Apfelblaukraut.

Würziges Putenrahmgeschnetzeltes

mit frischen Champignons in Rahm und feinen Eierspätzle.

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, dazu servieren wir Salzkartoffeln und Dillrahmsoße.

Kranen-Burger

Großer gegrillter Burger vom Angus-Rind, im Vollkornbrötchen an Meerrettich-Senfsauce mit Krautsalat, Gurken und Salat belegt, dazu Pommes Frites.

Barbeque-Burger

Großer gegrillter Burger vom Angus-Rind, im Vollkornbrötchen mit Speck, Bergkäse, Tomate, Gurke und Salat belegt, dazu Pommes und Maik´s BBQ-Soße.

Kranen Steak

Südamerikanisches Rumpsteak mit Kräuterbutter.

Filetsteak

Südamerikanisches Rinderfilet mit Kräuterbutter.

Putensteak

zart gebraten mit Kräuterbutter.

Wählen Sie Ihre Beilage:
  • Beilagensalat
  • Ofenkartoffel
  • Knoblauchbaguette
  • Pommes Frites
  • Buntes Pfannengemüse
  • Kartoffelsalat
  • Röstzwiebeln
  • Extra Soße

Die Elsässer Spezialität auf dem Holzbrett – frisch aus dem Ofen serviert.

Original

mit Sauerrahm, Speckwürfeln, Zwiebelstreifen und Schnittlauch.

Vegetarisch

mit Tomatensoße, Käse, Paprika und Champignons.

Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Gnocchi mit frischem Gemüse der Saison, dazu Kräuterschmand.

Käsespätzle

Feine Käsespätzle, in der Gußeisenpfanne serviert.

Große Ofenkartoffel

mit cremigem Kräutersauerrahm und buntem Salatbouquet.

Alle Salate werden mit unserem Hausdressing (Essig-Öl-Vinaigrette) serviert.

Kranen Salat

Marktfrische Blattsalate der Saison mit Tomaten und Gurken. Verfeinert mit gerösteten Sonnenblumenkernen. Serviert mit frischem Baguette.

Fitness Salat

Unser Kranen Salat verfeinert mit gebratenen Putenbruststreifen. Serviert mit frischem Baguette.

Beilagensalat
Karamellisierter Kaiserschmarrn

mit gerösteten Mandeln, Rosinen und Apfelmus. (Mind. 20 Minuten Zubereitungszeit)

Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Sahne.

Apfelküchle

Gebackene, panierte Apfelringe mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne.

Schokoladensoufflé

mit Vanilleeis und Sahne.

vom Bauernhof Fam. Götz

Eisbecher

3 Kugeln gemischtes Eis.

Espresso (h)eißkalt

Kleines Gedeck: 1 Kugel Vanilleeis und 1 Tasse heißer Espresso.
Unsere Empfehlung: Heißen Espresso direkt über das Eis gießen und als Kombination genießen.

Eisschokolade
Eiskaffee
Darf es etwas Sahne zum Eis sein?
Würzburger Hofbräu aus dem Holzfass

Täglich ab 17 Uhr wird ein Holzfass unseres typisch fränkischen feinherben Pils mit einer besonders ausgeprägten und feinen Hopfennote angestochen. Dieses zapffrische Bier wird im Tonkrug serviert – solange der Vorrat reicht.

Würzburger Hofbräu Pilsner

Unser typisch fränkisches feinherbes Pils mit einer besonders ausgeprägten und feinen Hopfennote. Die elegant-aromatische Hopfenbittere verleiht unserem Pils seinen Charakter. Vollmundig und harmonisch abgerundet im Geschmack, begeistert es Bierliebhaber mit einer Stammwürze von 11,5% und 4,9% Alkohol.

Sternla Radler

Unser Sternla Radler ist das prickelnd fruchtige Biermischgetränk aus naturtrübem hellen Vollbier und Limonade mit natürlichem Zitronensaft, ohne künstliche Süßstoffe und ohne künstliche Konservierungsstoffe. Schmeckt lecker bei einer Stammwürze von 10,8% und einem Alkoholgehalt von 2,5%.

Keiler Weißbier Hell

Das urige zünftig-naturtrübe Weißbier nach urtypischer Brautradition aus dem Spessart. Das saugute Keiler Weißbier Hell ist der helle Genuss, spritzig und frisch. Das kultige Keiler-Emblem unterstreicht die handwerkliche Braukunst dieser ganz besonderen Bierspezialität mit einer Stammwürze von 12,3% und einem Alkoholgehalt von 5,2%.

Holunder-Weizen

Weizen mit Holunderblüten-Sirup

Sternla

Unser Original Sternla ist hell und schlank. Es begeistert durch seinen milden und dennoch vollmundigen Geschmack. Die feinwürzige Mischung zu jeder Jahreszeit. Ein extra mildes Bier mit einer Stammwürze von 11,3% und 4,9% Alkoholgehalt.

Würzburger Hofbräu Export

Dieses helle untergärige Vollbier kommt deutlich sanfter daher. Sein malzbetonter Körper ist vollmundig und leicht süßlich, der Schaum besonders feinporig. Ein feines Bier mit 12,2% Stammwürze und 5,2% Alkohol.

Würzburger Hofbräu Schwarzbier

Der hohe Anteil an dunklem Malz verleiht diesem Schwarzbier seinen besonders vollmundigen Geschmack. Eine feine Karamellnote sowie ein Hauch von Kaffee- und Kakaoaromen machen unser Schwarzbier zu einem ganz besonderen Genusserlebnis für den echten Kenner. Mit 11,4% Stammwürze und 4,9% Alkohol.

Mönchshof Kellerbier

Die naturtrübe bernsteinfarbene Mönchshof Bierspezialität, urtümlich mild im Charakter, trifft vor allem den Geschmack von Freunden unfiltrierter Zwickelbiere. Ein Bier mit 12,4% Stammwürze und 5,4% Alkohol.

Keiler Weißbier Dunkel

Das urige zünftig-naturtrübe Weißbier nach urtypischer Brautradition aus dem Spessart. Das saugute Keiler Weißbier Dunkel wird aus aromatisch dunklem Malz gebraut. Das kultige Keiler-Emblem unterstreicht die handwerkliche Braukunst dieser ganz besonderen Bierspezialität mit einer Stammwürze von 12,3% und einem Alkoholgehalt von 5,2%.

Würzburger Hofbräu Alkoholfrei

Unser Würzburger Hofbräu ist ein untergäriges spritziges Schankbier mit einem schönen, feinporigen Schaum. Seine feine Bittere und der schlanke Körper machen dieses Bier zu einem hervorragenden Durstlöscher. Das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks ist ein spezielles, aufwendiges Brauverfahren, bei dem auf schonende Art und Weise dem Würzburger Hofbräu nachträglich Alkohol entzogen wird.

Kapuziner Hefeweißbier Alkoholfrei

Die obergärige Weißbier-Spezialität mit feiner Hefe, der auf schonende Weise der Alkohol nachträglich entzogen wird. Dieses Weißbier ist nicht nur erfrischend, sondern auch kalorienarm und vitaminhaltig. Diese Bierspezialität wird aus Vollbier mit einer Stammwürze von 12,5% hergestellt.

Mönchshof Naturtrüb‘s Alkoholfrei

Die unfiltrierte naturtrübe Mönchshof Brauspezialität ohne Alkohol. Unser besonderes Brauverfahren garantiert einen ausgewogenen, vollmundig milden Geschmack.

Bürgerbräu Haustrunk

Unter Haustrunk ist ein unfiltriertes und naturtrübes Kellerbier von ursprünglichem Charakter, Bernsteinfarben und mild-malzaromatisch im Geschmack ist es das Lieblingsbier unseres Braumeisters. Ein Bier mit 12,2% Stammwürze und 5,2% Alkohol.

Prinz Obstler aus dem Holzfass
Prinz Alte Williamsbirne

Mehrmonatig im Holzfass gelagert, wird die Alte Williamsbirne zu einem unvergleichlichen Genuss-Erlebnis. 41% Vol.

Prinz Alte Marille

Der Prinz Marillenschnaps wird mit Fruchtauszügen mehrmonatig in Holzfässern gelagert. Dabei treten die Fruchtaromen besonders in den Vordergrund, was den Genuss zu einem besonderen Erlebnis macht. 41% Vol.

Prinz Alter Bodenseeapfel

Durch seine Lagerung im Eichenfass bekommt der Alte Bodenseeapfel seine hervorragende Fülle und Harmonie. 41% Vol.

Prinz Alte Waldhimbeere

Himbeergeist mit Fruchtauszügen. Mehrmonatig im Holzfass gelagert. Ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber. 41% Vol.

Prinz Alte Haselnuss

Die Prinz Alte Haselnuss wird am Ende der Lagerdauer noch mehrmonatig im Holzfass gelagert. Dadurch bekommt sie ihre unverwechselbare Farbe und ihren intensiven und harmonischen Geschmack. 41% Vol.

Privat-Weingut Schmitt Alter Tresterbrand

Wird bis zu 10 Jahren im Eichenholzfässchen gereift. 38% Vol.

Privat-Weingut Schmitt Liköre

Das Obst reift bis zur höchsten Aromafülle in unseren Obstgärten. Nach überlieferter Tradition und jahrzehntelanger Erfahrung wird schonend destilliert.

Zitronen-Eistee

Tee, Zucker, frischer Zitronensaft, Wasser

Pfirsich-Eistee

Tee, Zucker, Pfirsich, frischer Zitronensaft, Wasser

Himbeerlimonade

Himbeeren, frischer Zitronensaft, Zucker, Wasser

Zitronenlimonade

Frischer Zitronensaft, Zucker, Wasser

Tonic Water

Chinarinde, frische Fruchtsäfte, Zucker, Wasser

Weinschorle

Rot, weiß oder rosé

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

Ramazzotti Rosato Bella

Ramazzotti Aperitivo Rosato, Schweppes Russian Wild Berry

Hugo

Prosecco, frische Minze, Holunderblüten-Sirup, Soda

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry

Aperol Milano

Aperol, Prosecco, Minze, Cranberry, Soda

Captain´s Hurricane - Jumbo -

Captain Morgan Spiced Gold, Rum, Triple Sec, Old Pascas 73%, Maracuja, Lime, Zitrone, De Kuyper Grenadine

Killer Cool Aid - Jumbo -

Vodka, Peachtree, Amaretto Disaronno, Lime, Zitrone, Johannisbeere

Long Island Ice Tea - Jumbo -

Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Rum, Lime, Lemon, Zitrone, Cola

Lectric Lemonade - Jumbo -

Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Rum, Lime, Lemon, Zitrone, Zitronenlimonade

Plutonium - Jumbo -

Vodka, Gin, Apricot Brandy, De Kuyper Blue Curaçao, Zitrone, Maracuja, Orange

Peach Dream - Jumbo -

Vodka, Peachtree, Zitrone, Orange, Ginger Ale, Erdbeer-Sirup

Caipirinha

Cachaça, Lime, Zucker, Limetten

Cuba Libre

Pampero Especial, Cola, Lime, Limetten

Mai Tai

Myers´s Rum, Pampero Especial, Apricot Brandy, Mandel-Sirup, Lime, Zitrone

Mojito

Pampero blanco, Zuckersirup, Lime, frische Minze, Limetten, Soda

Prinz Mojito

Prinz Alte Himbeere, Lime, Zitronenlimonade, Himbeeren, Limetten, frische Minze

Zombie

Myers´s Rum, Rum, Old Pascas 73%, Apricot Brandy, Orange, Ananas, Lime, Zitrone

Cosmopolitan

Smirnoff Vodka Red, Grand Marnier, Lime, Cranberry

Sex on the Beach

Vodka, Peachtree, Zitrone, Orange, Cranberry, De Kuyper Grenadine

Touch Down

Vodka, Apricot Brandy, Lime, Zitrone, De Kuyper Grenadine, Maracuja

Tequila Sunrise

Tequila Silver, Zitrone, Orange, De Kuyper Grenadine

Whiskey Sour

Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Puderzucker

Aperol Sour

Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup, Puderzucker

Piña Colada

Myers´s Rum, Rum, Ananas, Kokosnuss-Sirup, Sahne

B52 – Shot –

Kahlua, Baileys, Old Pascas 73%

Fahrdienst

Orange, Ananas, Zitrone, Lime, De Kuyper Grenadine

Ipanema

Ginger Ale, Lime, Zucker, Limetten

Obstgarten

Maracuja, Ananas, Minze, Zuckersirup, Lime, Soda, Limetten

Spring Fever - Jumbo -

Orange, Ananas, Maracuja, Johannisbeere, Mango-Sirup, Zitrone

Süße Hanna - Jumbo -

Kokosnuss-Sirup, Ananas, Orange, Johannisbeere, Sahne

Unsere Longdrinks enthalten 4cl Spirituose

Campari long

Wahlweise mit Soda, Orange, Maracuja oder Tonic

Captain Cola

Captain Morgan Spiced Gold, Cola

Gin Tonic

mit hausgemachtem Tonic Water

Tanqueray Tonic
Tanqueray Ten Tonic
Malibu long
Smirnoff long

Wahlweise mit Lemon, Orange, Tonic oder Cranberry

Smirnoff Red Bull
Whiskey Cola
Jägermeister Red Bull